אם הגעתם למאמר הזה, סימן שאתם מחפשים חנות יין שתוכלו לרכוש ממנה יין איכותי. אך לפני שאתם מתחילים לחפש את החנות האולטימטיבית, יש כמה דברים שאתם צריכים לדעת. תוכלו למצוא את עצמכם במצב שבו אתם לא רק רוכשים יין איכותי, את הרכישה עצמה תעשו מהחנות הכי טובה שיש. במאמר הבא אנו נרכז עבורכם את כל הדברים שאתם מוכרחים להכיר. בין אם מדובר על דברים הקשורים לחנות עצמה ובין אם מדובר על דברים הקשורים ליין עצמו. ברגע האמת יהיה לכם קל יותר לעשות בחירה שתהיו שלמים איתה, ולאורחים תוכלו להגיש יין משובח.
כמה עובדות על יין – אל תגידו שלא ידעתם!
- טבעוניים? אולי יצא לכם לחשוב כי כל היינות הנמכרים בחנויות שונות הם טבעוניים, אך בפועל יש סוגים שונים שניתן למצוא בהם ג'לטין.
- תמיד אמרו לכם כי יין משתבח ככל שעוברות השנים? אז זה נכון אבל רק באופן חלקי. יש לא מעט סוגים של יינות שאסור לשתות אותם מעבר לתאריך המצוין עליהם.
- אם יצא לכם להיכנס אל תוך חנות יין, ככל הנראה שמתם לב כי לכל בקבוק יש מחיר שונה. המחיר של היין אינו משפיע בהכרח על האיכות שלו.
- יין טוב לבריאות על כך אין עוררין, וגם לא מעט מחקרים אישרו את הטענה הזאת. אך שתיית יין בצורה לא מבוקרת עלולה להביא לתוצאות הפוכות לחלוטין.
- אם יצא לכם לשתות לאחרונה יין מתוך אמונה כי הוא לא משמין, העובדות הן שונות בתכלית. יין הוא אכן משמין, ולכן מוטב להיות עם יד על הדופק.
- יוצא לכם לשמור יין במטבח? מוטב כי תמצאו מקום אחר, הבדלי הטמפרטורה במטבח עשויים לפגוע באיכות של היין שאותו אתם שומרים למאורע חגיגי.
איך בוחרים יין טוב? כך תעשו זאת נכון!
- התאמת היין לאוכל: לפני שאתם מבצעים רכישה דרך חנות יין, עליכם להבין בדיוק מה אתם עומדים לאכול. בחירת יין חייבת לבוא ביחד עם התאמתו לאוכל, אחרת הארוחה כולה תהיה פחות עשירה.
- היצרן של היין: בדיוק כמו שאתם לא בוחרים מוצר חשמלי של כל יצרן, כך בדיוק עליכם לנהוג כאשר אתם רוכשים יין. עליכם לוודא כי היין מיוצר על ידי יצרן יינות מוכר, שלא מתפשר על איכות.
- המחיר של היין: כאשר תיכנסו אל תוך חנות יין, אתם תראו כי המחירים הם שונים. בכדי שתוכלו לרכוש יין איכותי, יהיה עליכם לא לרכוש את היין הכי זול שיש בחנות כי האיכות תהיה בהתאם.
- זן הענבים: אומנם אתם לא מגיעים מהכרם, אך עדיין תוכלו לשים לב לזן הענבים שממנו היין מיוצר. יין איכותי יהיה חייב להיות מיוצר מזן ענבים איכותי. לכן יהיה עליכם לשים לב לכך.
- מקום הגידול של הענבים: בכדי שתוכלו לבחור יין איכותי, יהיה עליכם לשים לב למקום הגידול של הענבים. ענבים סופחים לתוכם לא מעט מהאלמנטים מהסביבה שבה הם גדלים.
- אופן הטיפול בענבים: בעת הכניסה אל תוך החנות אתם מקבלים את המוצר המוגמר. אך יהיה עליכם לקחת בחשבון את כל התהליך שאותו היין עובר עד אשר הוא נכנס אל תוך הבקבוק.
באיזה כוסות שותים יינות?
אחרי שרכשתם יין איכותי דרך חנות יין אותה בחרתם בקפידה, כעת יהיה עליכם לרכוש כוסות מתאימות. הכוס המתאימה תהיה כוס בצורה של גביע, שיהיה נוח להחזיק אותה. מוטב כי הגביע לא יהיה כבד, בכדי שיהיה ניתן לשתות את היין בקלות. הגודל של הגביע גם הוא עשוי להשפיע על הארומה של היין, מוטב לבחור בגביע עם פתח רחב שיוכל לפתוח את הארומה של היין עצמו.
איך מעריכים יין בצורה מוצלחת?
בכדי שתוכלו להשיג תמורה לכסף שאותו אתם מוציאים בכל חנות יין, יהיה עליכם לדעת כיצד להעריך יין. ראשית הדרך הקלה ביותר להעריך יין היא באמצעות המחיר שלו. ככל שהמחיר יקר יותר, ברוב המקרים המשמעות היא שמדובר על יין משובח. בנוסף הצבע של היין יכול להגיד לא מעט על האיכות שלו, יין משובח יהיה בצע מוגדר וברור. מנגד יין פחות משובח עלול להיות בצבע שהוא קצת יותר ברור לעין.
בחנות יין בעמק תמצאו מבחר רחב של יינות בוטיק לרכישה. המשיכו לגלוש באתר וליהנות מטעמים חדשים ונפלאים.