איך תדעו אילו יינות מומלצים כדאי לכם לרכוש?

כמעט כולנו אוהבים לשתות יין, מדובר על אחד מהמשקאות שיכולים לשדרג כמעט כל סוג של אירוע. אז לא משנה אם אתם רוצים לרכוש יינות בוטיק מומלצים לחג או לאירוע כזה או אחר, מוטב כי תדעו איך לבחור אותם. הרי חיפוש קצר באינטרנט יעמיד לרשותכם מאות רבות של סוגי יינות, ומכאן הסיכוי שלכם ללכת לאיבוד הוא סיכוי גבוה מאוד. אתם צריכים לנסות להיות ממוקדים עד כמה שאפשר, בכדי שתוכלו לרכוש את היין הכי איכותי שיש. אפילו אם יספרו לכם כי מדובר על יין איכותי, אתם תרצו להיות בטוחים בכך.

בסוף הבחירה היא אך ורק בידיים שלכם, אך מוטב כי תעשו את הבחירה שהכי תהיו שלמים איתה. לא בכל יום אתם רוכשים יין חדש, ומוטב כי אם כבר החלטתם לרכוש יין אדום או לבן – שהוא יהיה הכי איכותי שיש. כך תוכלו להנות לא רק מהארוחה שמגישים לכבוד המאורע החגיגי, אלא גם תוכלו להנות מכך שלשולחן מגישים יין איכותי. ככל שהיין יהיה יותר איכותי, אך האירוע יהיה הרבה יותר מרשים והרבה יותר מהנה.

הצבע של היין

לא בטוח שיצא לכם לבחור את היין שאותו אתם שותים על פי הצבע שלו. אך בפועל הצבע הוא אחד מהמאפיינים החשובים ביותר לבחירת יינות בוטיק מומלצים. ככל שהיין הוא כהה יותר, כך נהוג לשתות אותו ביחד עם ארוחות שהן כבדות יותר. מנגד ככל שהיין יהיה בהיר יותר, כך הוא ישתלב בצורה טובה יותר עם ארוחות קלילות.

תוכלו למצוא גם בקבוקי יין שהם צבעים ניטראליים יותר, כך שתוכלו לשלב אותם כמעט בכל סוג של ארוחה. בסוף לא תרצו לרכוש בקבוק יין שהוא לא ישתלב עם הארוחה שתוגש ביחד איתו. חייבת להיות הרמוניה בין האוכל שמוגש לשולחן ובין סוג היין שאותו אתם תמזגו לכוסות של הארוחים.

רמת היובש של היין

אתם אוהבים יינות בוטיק מומלצים שהם מתוקים או לא מתוקים? זוהי שאלה חשובה שתצטרכו לשאול את עצמכם. ככל שהיין יהיה יבש יותר, כך הוא יהיה פחות מתוק. כך שעליכם לשים לב לרמת היובש של היין, בכדי שתוכלו להתאים אותו לטעם האישי שלכם. זוהי הסיבה שלרוב יינות לבנים הם יבשים יותר, ומצד שני יינות אדומים יהיו לרוב פחות יבשים.

אך אפילו אם אתם יודעים פחות או יותר מהי רמת היובש של היין, מוטב יהיה לבדוק זאת בכדי שתוכלו להיות בטוחים. גם רמת המתיקות של היין אמורה להשתלב בצורה טובה עם הארוחה שתוגש ביחד איתו. הרי אם היין יהיה מתוק מידיי, הוא לא ישתלב עם כל סוגי המנות. 

אחוז האלכוהול ביין

כאן לא צריך להיות מבין גדול ביינות על מנת להבין בדיוק על מה מדובר. ככל שאחוז האלכוהול ביין יהיה גבוה יותר, כך מן הסתם הוא יהיה הרבה יותר חזק. יש כאלה שאוהבים לשתות משקאות עם אחוזי אלכוהול גבוהים, אך יש כאלה שלא רוצים להשתכר על הכוס הראשונה. לכן גם כאשר בוחרים יינות בוטיק מומלצים, מוטב לשים לב לאחוזי האלכוהול.

לרוב יין שמגיע עם עד 14 אחוז אלכוהול הוא יין סטנדרטי, כזה שלא משפיע בצורה מאוד חזקה. אך ברגע שיש ביין יותר מ-14 אחוז אלכוהול, עליכם להבין כי מדובר על יין שהוא חזק יותר מן הממוצע. כך שהוא לא בהכרח יתאים לכל סוג של אירוע, והוא לא יתאים לכל סוגי האנשים.

למה כדאי לרכוש יינות בוטיק מומלצים?

בשנים האחרונות גדלה המודעות לחשיבות של היין, וכיום כל אחד שמביא איתו יין צריך לדעת כי מדובר על בקבוק איכותי. זוהי הסיבה כי בקבוקי יין פשוטים כבר אינם מספיקים, וכל אחד יצטרך למצוא בקבוקי יין מיוחדים, כאלה שישדרגו את הארוחה ואת האירוע כולו. כי יין איכותי הוא כזה שכולם יאהבו לשתות אותו, גם כאלה שלא אוהבים אלכוהול. 

לא מעט יקבים נכנסו לחיינו בעשור האחרון, אך אחד מהיקבים המובילים ביותר הם יקבי ג'ארז. מדובר על יקבים שמציעים מבחר ענק של יינות בוטיק מומלצים, כאלה שתוכלו להיות בטוחים כי הם ייחודים ומיוחדים. מדובר על יקב שאם תלכו אל חנות יין ותרכשו בקבוק מהיקב, תוכלו להיות עם ראש שקט לחלוטין.